平成農園ではまこもだけの苗を販売しています。まこもだけは一般的に収穫されたものを販売されていますが、平成農園では苗を販売しています。 苗から育てることによって、株分けすることが可能となり、ご自宅でどんどん増やすことが可能です。
【平成農園のまこもだけ販売について】
・苗の状態から販売しています。
・土がついた状態で梱包しますので、遠方の方でもお問い合わせいただければ発送いたします。
・お近くの方には鉢植えされた状態で販売しています。
・苗は平成農園ネットショップでも販売しております。

平成農園ではまこもだけを使った初の加工食品「青唐辛子入　味噌漬け」と「きんぴら」を商品化し、販売しています。
【商品の特徴】
・添加物不使用
・ミネラルや食物繊維が豊富
・独特な歯ごたえでごはんのおかずにもお酒のおつまみにも最適

【商品詳細内容】
・まこもだけきんぴら（120g）400円
・まこもだけ味噌漬 （140g）400円

【商品の販売場所】
インターネットで注文されるお客様はこちらからお問い合わせください。
直販店でご購入されるお客様は下記の店舗にて商品を取り扱っております。

【取扱店舗一覧】
木の花屋（宮城商店）各店舗
東急ライフ
道の駅信州新町（信州新町地場産業センター）

美味しさ、料理のしやすさ、用途の広さの健康野菜です。低カロリー･食物繊維･カリュウム･ビタミン・ミネラルを多く含み、血圧降下、浄血作用、便秘緩和等に効果的です。（下記のの成分表参照）また平成農園のまこもだけは、溶解マルチによる栽培と、こだわりのサホーク堆肥による有機農法で育てていますので安心してお召し上がりいただけます。

1本200ｇ見当（廃棄率15％）

参考文献：草土出版「花図鑑野菜」芦沢正和/内田正宏監修、緒方出版「自然のクスリ」緒方弘一発行、講談社　五訂新版ひと目でわかる日常食品成分表

まこもだけ自体には強いアクやクセはありません。ほのかな甘みがあり歯触りはたけのことアスパラの中間くらいの柔らかさです。どんな味にも馴染みやすいので食材としての利用度が高いです。生で食べれる無味無臭の野菜だから味付けは、自由自在です。またまこもだけは油と良く合うため、特に中華料理との相性がバツグンです。保存方法は乾燥させたり粉末にして年中利用することができます。生で良し、炒めて良し、煮て良し、焼いて良し、漬物で良し、調理方法は自由自在です！